Maandelijks archief: mei 2012

Een nieuw huis!

We hebben een nieuw huis gekocht! Het wordt momenteel gebouwd. Ok, de financiering is nog niet 100% rond, maar wel bijna. En vandaag is de officiële eerste bouwhandeling van start gegaan. Joepie! Het begint nu dus al een beetje te voelen als ‘ons’ toekomstige huis. 

We hebben vandaag kennis gemaakt met onze nieuwe buren (de buurman maakte deze foto van ons) en proostten met champagne op het bouwterrein. We moeten nog een jaar wachten tot het klaar is, maar tot die tijd zullen we natuurlijk regelmatig langsrijden om de vorderingen te aanschouwen. Wordt vervolgd!Image

Advertenties

Bbq op vrijdag

Woensdag en vrijdag zijn Thomas’ vastendagen. Op die dagen eet hij uitsluitend producten van plantaardige oorsprong. En ik doe daar met het avondeten aan mee. Ik kook, dus ik bedenk meestal wat we die avond zullen eten. En tja, als ik dan ineens zin heb om te bbq-en op vrijdag, dan laat ik me niet weerhouden door Thom’s dieet. Dan houden we dus gewoon een vegan bbq. Ik haalde een wegwerp bbq bij de HEMA, maakte groentespiesen, een dressing met olijfolie, knoflook en verse kruiden en reeg maïskolven aan stokjes. Verder maakte ik een salade, haalde vegan ‘kruidenboter’, brood en nog wat andere lekkere dingen als knoflookolijven en het feest kon beginnen.

Image

Image

Image

ImageOk, de wegwerp bbq was misschien niet het beste idee (de halve straat stond blauw, al duurde dit gelukkig maar vijf minuten), maar uiteindelijk werd alles goed gaar en smaakte heerlijk! 


Tem at zijn vingers er bij op 😉